Vegetable Gardening Vegetabiliska Trädgårdsskötsel

Information on how to start, propagate, fertilize, culture, and pick vegetables for the garden. Information om hur du startar, propagera, befrukta, kultur och plocka grönsaker för trädgården.

Vegetable gardening, or olericulture, is the art of growing the crops which are commonly known as vege tables. Vegetabiliska trädgårdsskötsel eller olericulture, är konsten att växande grödor som är allmänt känd som grönsaks tabeller. The term "vegetable" is usually applied to the edible parts of herbaceous plants. Begreppet "vegetabilisk" vanligen tillämpas på ätliga delar av örtartade växter. With some fruits, botanically so considered, as watermelon, muskmelon, tomato and eggplant, the parts used as food are com monly called vegetables. Med några frukter, botanically så anses, som vattenmelon, muskmelon, tomat och aubergine, de delar som används som livsmedel är com monly kallade grönsaker. While fruits are extensively employed for dessert without cooking, heat must be ap plied to most vegetables before they become palatable; notable exceptions are tomato, celery, onion, lettuce and melons. Även frukter utsträckning sysselsatta till efterrätt utan matlagning, värme måste ap plied till de flesta grönsaker innan de blivit välsmakande; markanta undantag är tomat, selleri, lök, sallat och meloner. Vegetables of great commercial importance are asparagus, bean, beet, cabbage, carrot, cauliflower, cucumber, horse-radish, parsnip, pea, pepper, sweet corn, sweet potato, radish, spinach, squash and turnip. Grönsaker av stor kommersiell betydelse är sparris, bönor, sockerbetor, vitkål, morot, blomkål, gurka, pepparrot, palsternacka, ärter, paprika, söt majs, sötpotatis, rädisa, spenat, squash och rova. The potato is also a vegetable, but it is generally regarded as a field crop, and it is often included in rotations with grass and cereals. Den potatis är också en grönsak, men det är allmänt betraktas som ett fält gröda, och det är ofta ingår i växtföljden med gräs och spannmål.